收藏的白酒符合的条件
2024-05-11 09:51:09 1460次浏览
1、50°以上的高度酒:
不是说低度酒不适合收藏,一般来讲45度以下的老酒就不适合直饮了,密封特好的除外。收藏用酒必然会放几年十几年甚至几十年,存放的过程中难免会有跑酒现象,这就使得放了15年以上的低度酒打开时已经没有了酒味。高度酒由于酒精含量高,可以存放的时间较长,更适合长期收藏。
2、系出名门:
在老酒圈受欢迎的一般是17大名酒和一些地方白酒,如鸭溪窖等。
3、增值快:
其实只要买了固态法白酒放着,任意一款都是增值的,只是增值多少的问题,增值速度很大程度上与酒厂的营销有很大关系,营销做得好、增值就快,收藏哪个牌子哪个品种需要自行再三判断,别人的建议仅仅是建议。
4、纯粮酿造、大厂嫡系:
非嫡系、非主流产品勿碰;酒精+香精勾兑的那种,我们称之为“垃圾酒”,存放时间再长也没有增值空间。
5、注意真伪:
值得收藏的白酒大部分是假酒的重灾区,一定要注意鉴别。
6、看重酒的文化价值:
酒不仅仅是一种商品,也是一种文化,尤其是上世纪90年代中期以前的名酒;如果有一瓶60年代的老酒,喝掉可惜。
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深入贯彻“人才是重要资源,员工是宝贵财富”的人才观。树立新时代“五匠”质量观,厚植尊重劳动、尊重创造、尊重工匠的浓厚氛围,持续、深入开展师带徒、劳模、大师队伍、传承人谱系等建设工作;深入挖掘为茅台作出突出贡献的祖师、宗师、工匠、大师等典型事
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茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行,这完全不同于其它白酒随时投料随时生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节;二是顺应茅台当地气候特点;三是避开高营养高温生产时节,便于人工
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装茅台酒用的酒瓶,初是用本地生产的缸瓮,从清朝咸丰年间起,改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶,有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年(1915年)以后,改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后,才改
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茅台酒的主要工艺流程及要求: (1)制曲:小麦经破碎,加入母曲和水制成曲胚,用稻草间隔入仓发酵40天后拆曲,贮存6个月后投入制酒生产。 (2)制酒: ①投料阶段:重阳开始分2次投料,即下沙和造沙(沙指高粱)。下沙高粱经破碎后加热水润粮,次日
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茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。也充分
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茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一,已有800多年的历史。 [46]建国后,茅台酒又多次获奖,远销世界各地,被誉为“世界名酒、“祖国之光”。 茅台酒有悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化,以及历史上
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装茅台酒用的酒瓶,初是用本地生产的缸瓮,从清朝咸丰年间起,改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶,有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年(1915年)以后,改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后,才改
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装茅台酒用的酒瓶,初是用本地生产的缸瓮,从清朝咸丰年间起,改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶,有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年(1915年)以后,改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后,才改
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酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身,汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原点的盆地,海拔仅440
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茅台从“人、文、物、艺、礼、节、史、器、哲”九大系列出发,挖掘、提炼、建设、丰富茅台文化,程度发挥茅台文化“软核”作用和文化聚能的“硬核”作用,通过打造文化展台、丰富文化活动、开发文创产品等多形式、多载体的方式,不断挖掘和丰富茅台文化内涵。
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装茅台酒用的酒瓶,初是用本地生产的缸瓮,从清朝咸丰年间起,改用底小、口小、肚大的陶质坛形酒瓶,有装0.5公斤、1公斤和1.5公斤的型号。后曾一度改为微扁长方形酒瓶。民国四年(1915年)以后,改用圆柱形、体小嘴长的黄色陶质釉瓶。建国后,才改
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